Anatomie de l’appareil digestif

L’appareil digestif est composé :

1)     Du tube digestif dans lequel cheminent les aliments, il commence par la bouche et se termine par le rectum.

2)     Des glandes digestives annexes (les glandes salivaires, le foie  et le pancréas)qui déversent leurs sécrétions dans le tube digestif.

Hygiène Bucco-dentaire

La cavité buccale et la structure de la dent

La bouche est limitée en haut par le palais, sur les côtés par les joues et en bas par la langue. Elle est fermée par les lèvres.

Les premières dents apparaissent vers l’âge de 6 mois, c’est la denture primaire  ou « dents de lait ». Les dents permanentes apparaissent et se développent vers 6 ans. Entre 17 et 25 ans, les 32 dents de la dentition définitive sont en place.

6 - 8 mois: les incisives, d’abord celles du haut puis celles du bas. Du milieu vers la périphérie.

12  - 16 mois: premières molaires.

16 - 20 mois: les canines.

20 – 30 mois: les deuxièmes molaires.

A partir de l’âge de 6 ans cette dentition sera remplacée peu à peu par la dentition définitive. La dentition définitive compte 32 dents.

Elles ont des rôles  différents:

Les incisives: attraper et couper les aliments.

Les canines: déchiqueter les aliments.

Les prémolaires: écraser et commencer le broyage.

Les molaires: terminent le broyage avant la déglutition.

La structure de la dent comprend 2 parties :

a)     La couronne qui est la partie visible. Elle recouverte d’un émail blanc, dur et résistant.

b)     La racine, à l’intérieur de la gencive ; la couronne est ancrée dans l’os. L’ivoire ou dentine est le tissu le plus épais de la dent que l’on retrouve sous l’émail. La pulpe dentaire située sous l’ivoire est irriguée par les vaisseaux sanguins et un nerf. Le cément recouvre l’ivoire, il assure la fixation de la dent à la paroi osseuse.

En l’absence d’une hygiène bucco-dentaire rigoureuse, les bactéries dégradent les débris alimentaires, il se forme une fine pellicule blanchâtre, qui colle à la dent et à la gencive: c’est la plaque dentaire.

Quand elle n’est pas éliminée tous les jours, elle s’accumule, durcit et forme du tartre.

Les bactéries se nourrissent des débris alimentaires, se multiplient et les transforment en acide, lequel attaque l’émail, le ronge et y creuse une cavité: c’est la carie.

Evolution d’une carie dentaire :

Étapes:

1.      Attaque de l’émail par l’acide, non douloureux.

2.      La dentine est détruite, la dent est sensible.

3.      La carie attaque la pulpe (nerf), c’est la « rage de dents »

La pulpe est détruite l’infection évolue dans l’os ou la mâchoire