D/Comment les besoins énergétiques de l'être humain sont ils satisfaits?
Quels sont les besoins énergétiques de l'être humain ?
Q0 : quel est ton nom *
Q
Q
QCM
Q1:
La calorie
Cochez uniquement les affirmations justes..
Q2 :
Valeur calorique d'un aliment
Pour les nutriments, chaque groupe alimentaire apporte sa contribution énergétique, les voici pour un gramme de :
- glucides (sucres) : 4 kilocalories
- lipides (graisses) : 9 kilocalories
- protéines (viandes – poissons- œufs – riz) : 4 kilocalories
Voici un extrait d’emballage de madeleines au chocolat :

En tenant compte de ces informations, pour cent grammes de madeleine au chocolat, l’énergie à l’unité près vaudrait en Kcal
Exercice 3 : Étude d’une ration alimentaire
Q1 :

Q2:
Pour chaque aliment, prévoir le résultat de deux tests en ne cochant la case correspondante que si et seulement si le test est positif.
Utiliser le tableau de la Q1
Q3 : , kJ, soit kcal.

Que vaut l’énergie délivrée par ce menu ?
L’énergie délivrée par cette ration alimentaire vaut, à l’unité près,
Réponse en kJ puis en Kcal
Q4 :
La personne suivant ce régime est un homme un peu actif qui devrait avoir une ration alimentaire de 2 600 kcal et non pas 1479 kcal comme calculé précédemment.
Cochez la seule affirmation plausible expliquant ce choix de menu de la part du diététicien.